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今年扩大辣椒种植面积会赚钱吗?

发布时间:2019-04-23  来源:绿果网  点击次数:1098

辣椒涨价原因

继“蒜你狠”“姜你军”“向前葱”“香死你”之后,“辣翻天”开始霸屏:

数据显示,2018年10月以来,产地辣椒就开启了涨价模式,特别是春节过后,辣椒价格上涨迅猛。截至目前,三樱椒上等货价格在每斤11元,较去年10月每斤上涨4.5元,涨幅69.23%,较去年同期的每斤6元相比,上涨83.33%。

那么辣椒种植户是不是迎来利好?今年扩大辣椒种植面积会赚钱吗?下面就让我们来看看。

从去年10月以来,辣椒的价格就不断上涨,而今年3月以来,市场上辣椒价格再次“暴涨”。短短十几天,就从每斤8块多涨到每斤11块钱。

涨价对于无辣不欢的人来说可不是件好事,那么辣椒种植户和经销商,是不是迎来利好?笔者走访了我国辣椒主产区之一的金乡,那里的贸易商却同样高兴不起来。咋回事?

供不应求 贸易商找货难

杨婷是从贵州赶来购买辣椒的商户,她在贵州省贵阳市三桥市场经营着一家辣椒面加工厂。眼下正是辣椒集中上市的季节,每年这个时候她都会来到产地进行采购,往年每次都要采购上百吨,但今年距她的预期相差甚远。

“来了六七天了,价格太高了买不到货,现在买了大概30吨左右,和我预计的差远了。”杨婷告诉笔者,由于辣椒缺货,价格每天都在涨。往年这个时候,辣椒的价格是在每斤5-6元,今年短短几天价格已经涨到了11元,比去年翻了一倍多,同时辣椒的品质也有所降低,想买到成色好的辣椒价格还要更高。此次采购的货量只够她加工厂用一个多月,按照往年她要备足半年的货。

不仅像杨婷这样的外地客商买不到辣椒,在本地做辣椒批发的贸易商贩也收不到货。

“去年同期我们还在收购,今年提前两个月就断货了。”山东凯盛辛山红农业发展公司总经理周勇说。

场负责人说,往年这里大概存了1000吨辣椒,现在只有40-50吨左右。

价格高企,加工企业停止采购。

贸易商拿不到货,市场上的辣椒流通量也大幅下降,是什么原因让辣椒变得如此抢手。

 马钦峰是山东一家辣椒加工企业的销售经理,公司日常业务就是从农户和贸易商手中收购辣椒后进行初加工处理,然后把货卖给食品企业,不少国内大型调味品企业都是他们的合作伙伴。不过眼下,他不仅已经停止了辣椒的收购,也并没有积极卖货,而是把所有的辣椒都放在了冷库储存。

业内人士表示,今年的辣椒行情主要受到去年夏天极端天气的影响,去年五一之后,北方先是迎来高温天气,山东、河南地区一度达到40多度,导致辣椒授粉不良,坐果率低,随后又迎来了台风,主产区遭受洪涝灾害,导致辣椒总产量下降30%。

贸易商表示,去年冷库辣椒达到3.8万吨,今年当地冷库存量在2.5万吨左右。专家表示,我国每年都会从印度进口20万吨辣椒补充国内的需求,但是,今年辣椒进口量也将萎缩。

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