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全国菜价集体下滑,山东卷心菜一周跌了40%!

发布时间:2019-04-26  来源:绿果网  点击次数:773

3月份全国的菜价一反常态保持高位,部分品种不跌反升!

尤其是辣椒、蒜薹,坐着“直升机”一路往上涨!涨!涨!


例如,蒜薹价格今年登上10年新高峰,最高批发价达到8元/斤!在北京新发地批发市场,3月23日,番茄的批发平均价为每公斤6.8元,去年同期仅为每公斤3.5元,涨幅达到94.29%!


而综观当前的蔬菜价格,在春节过后,已经两个多月的高光行情,多多少少都面临着巨大的压力,不客气地说实际上已是强弩之末。


在这样的背景下,专家预警:菜价大幅下降风险大!从4月的市场行情看,部分地区蔬菜价格普降已经开始,特别是叶菜类降价明显。


山东武城,4月24日的卷心菜价格与上周相比下跌了41%;天津市场上,韭菜、卷心菜、菠菜、油菜等多种菜品近日降幅达三四成;湖北孝感市场,本地时蔬大量上市,小白菜、菠菜、油白菜、苋菜、空心菜的价格,普遍都在2~3元钱一斤,价格明显回落。


4月24日,农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格为4.27元/公斤,比之前下降0.5%,国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中,蔬菜价格降幅前五名的是莴笋、黄瓜、西葫芦、茄子和菜花,幅度分别为4.1%、3.5%、3.5%、3.1%和2.2%。

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随着天气变暖,各地生产的恢复,再加上新产区的出现,表面看似平静的蔬菜,暗地里已经风起云涌!一些品种已开始悄然发生变化,进入下降通道。


(1)大品类叶菜产量逐渐回升,个别品种价格已见危机。

经过一个多月的调整,部分生长周期较短的蔬菜已经得到了大量补充,个别品种集中上市,走向市场。像云南的主流叶菜,都处于最后抵抗阶段,其中上海青早已沦陷,跌在低谷,0.3-0.5元/公斤的收货价,已经没有希望。估计其它品种接下来还会面临同样的处境,进入“角角村”、“毛毛雨”的时代是大概率事件。

辣椒现在真的价格挺好,南方的雨水确实起到了一定的保护作用,让刚刚进入生长采收期的产区受到了冲击,可以使好价向后保持一段时间。但大势摆在这里,究竟能够坚持多久,真的心中无底。

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(2)瓜果类进入产区转换,高依然高,低还会低

今年的瓜果类蔬菜相对于往年,这段时间的平均价格是相对较好的,特别是冬瓜、苦瓜、丝瓜、茄瓜、番茄等价格一直保持得不错,估计没有其它特别的情况,这些品种的价格有机会延续多一段时间。

但也有一些品种这一段时间已走下神坛,岌岌可危,象青瓜月中江南批发价是5元/公斤,最近只有3块多一公斤,再看西葫芦,本月上旬还有4块多一公斤,现在也接近3块了。

瓜果类蔬菜生长时间较长,但亩产量较大,采收时间较长,一旦有新的产区大量出货,价格会遭受灭顶之灾,总体来说,不容乐观。

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(3)调味类蔬菜价格相对稳定。

现在的菜价主要压力还是在大品类上面,对于一些总体销量不大的蔬菜品种,像调味类蔬菜,由于种植地区及种植习惯的限制,一般对雨水较为敏感,产量很难短时间内恢复。

正如大家现在看到的香菜、香葱等品种,价格还是非常之坚挺,就是因为这个原因。大蒜就不用说了,估计经历了两年的低迷,也是该站在一定位置的时候了,相信短时期内下行压力不大。

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(4)蔬菜价格依赖天气,未来种菜“吃粥吃饭”主要靠天。

当前全国各地天气仍然不稳定,估计不用多久,今年的台风也开始登陆,再加上北方地区慢慢进入夏季高温天气,这些都有可能造成蔬菜价格的变动。

可以清晰看到的是,如果天气情况影响不大,那么蔬菜价格下行是一个大概率事件。所以忙活了几千年的农民朋友们,农业这东西,只有老天才是蔬菜价格的救星啊。

近日,农业农村部市场与信息化司司长唐珂提醒菜农:2018年以来蔬菜种植的积极性普遍提升,今年天气持续好转后,部分地区个别品种集中大量上市,可能出现价格大幅下跌和滞销的风险!

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业内专业人士分析说,进入4月份以后,多地春季蔬菜相继进入上市高峰期,各类型蔬菜种植区域不断增加,而且蔬菜行情已经有两个多月的高光,站在了内部调节的临界点。

因此,蔬菜的整体价格会出现相对比较明显的下滑,下滑的速度也会较快,但是不会下滑到2016年那样的低点。

另外,由于一部分茄果类蔬菜在冬春季价格偏高,会刺激农户扩种的欲望。因此,在进入夏季蔬菜供应模式以后,一部分茄果类蔬菜的供应会明显加大。而夏季的高温对蔬菜的保鲜环节会增加诸多困难,因此也会造成短时间销售压力明显增大的状况。特别是去冬今春种子销售增量较大的蔬菜,夏季有可能会出现短时间的卖难现象。


郑重地提醒大家,菜价下降只是时间早晚的问题,大伙要有心理准备了。不要管接下来怎么样,如果你有菜,尽快出手为佳,毕竟入袋为安嘛。

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